Oavsett hur mycket vi försökte, var ris kokt i en kastrull helt enkelt inte detsamma! Efter några riktigt katastrofala inköp av riskokare utan luddig logik, som istället för att koka det perfekta riset vi letade efter, bara spottade ut stärkelsehaltigt vatten över hela vår köksbänk, vi köpte en Zojirushi fuzzy logic riskokare och det förändrade vårt sätt att laga mat helt. Så här började Yum Asia.

I början av 2000-talet drömde vi om idén att introducera Zojirushi premium riskokarteknik till Storbritannien, Europa och där det någonsin fanns en otillfredsställt behov av bra riskokare med ett rikligt utbud av risälskare. Vi insåg sedan snart att det inte bara var vi som hade tröttnat på riskokare av dålig kvalitet som gick sönder efter några användningar eller var för grundläggande för att möta våra perfekta riskokare. Vi skalade upp vår verksamhet från Storbritannien till hela Europa med att frakta hundratals riskokare i en takt som vi ibland kämpade för att hänga med. 10 år senare gick vår försäljning bra men efter att ha arbetat med Zojirushi så länge vi började se var vi kunde förbättra och bygga på deras solida grund. Vi märkte att vissa funktioner, egenskaper, styling och prispunkter saknades i Zojirushi-sortimentet, varför vi bestämde oss för att börja forska och utveckla våra egna riskokare.