När riset har öppnats bör det förvaras på en sval, torr placera i ett tätt stängd behållare som håller damm ute, fukt och andra föroreningar.

Försök att köpa ris som kommer med någon form av dragkedja. Om den inte har detta kan du också placera påsen i en större återförslutningsbar plastpåse och avlägsna så mycket luft som möjligt. Om du förvarar under längre perioder, leta efter en mer solid glasbehållare eller en behållare av god kvalitet (livsmedelsgodkänd). Om ris inte förvaras korrekt kan det påverka dess säkerhet och smaken. Ris behöver faktiskt lite luft att andas för att behålla sin smak och konsistens. Det är därför som paulownia-lådor kan användas för att möjliggöra luftcirkulation och fuktreglering.

Börja med att vara uppmärksam på datumet på förpackningenOm du förvarar det på rätt sätt kan rått ris hålla i minst ett år. Faktum är att vissa spannmål, som basmati, är bättre lagrade och folk betalar faktiskt mer för detta eftersom det framhäver aromen och smaken.

Om du kan förvara ris nära vissa starkt luktande produkter som stjärnanis, vitlök, lagerblad eller en kombination av alla tre, eftersom de kan fungera som ett naturligt insektsmedel. skadedjur såsom risvivlar (små rödbruna insekter) älskar att komma in i ris och föröka sig. Att förvara riskorn i en specialdesignad behållare med naturliga insektsmedel eller till och med i kylskåp hjälper till att förhindra att de tränger in (se nedan).

Kom äntligen ihåg att rotera lagret Använd de äldre rispåsarna först och frys endast in riset (se nedan) som en sista utväg.